8火龙果皮

榨汁消暑
将火龙果皮内层榨汁加糖，冷藏饮用，消暑解渴。

凉菜佳肴
剥下火龙果皮内层，切丝装盘，加少许香油，再放适量的盐、鸡精搅拌即可。

生食保健
火龙果果皮中含甜菜红素，有抗氧化、抗衰老的作用，还能抑制痴呆症、明目养颜。以生食为佳，可用小刀刮下生吃。

9番茄皮

番茄皮含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症。

番茄皮所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用还有助于维护肠道健康。

10冬瓜皮

冬瓜皮所含营养更丰富，含多种挥发性成分，三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性威汉而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，吧冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

11黄瓜皮

黄瓜皮能排毒，黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在，食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。

黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

眼睛疲劳时，可双目紧闭，讲黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。