1.猪肉和豆子预防经前期综合症

这两种食物都富含硫胺素和核黄素，根据美国某大学的研究，这两种B族维生素能预防经前期综合征。这项研究发现，每天摄入1.9毫克硫胺素和2.5毫克核黄素的女性比其他摄入量更少的女性经历经前期综合症的几率要低25~35%，但是通过服用膳食补剂并没有达到同等的效果。猪肉和豆子都是这两种维生素的很好来源。吃一份3盎司的猪肉和一杯烹调过的豆子就能提供所需量。

2.芦笋预防宿醉

根据韩国科学家的研究，这种蔬菜含有能分解酒精的酶，有助防止宿醉，宿醉那天吃还能缓解症状。防止宿醉最好的办法当然是避免饮酒过度了。在泡酒吧、赶饭局前吃一些芦笋，不仅能为身体提供有益的酶，还能让你的胃预先填上一些食物，这样会减缓身体对酒精的吸收。

3.柠檬汁治疗肾结石

根据美国某机构今年发布的数据，肾结石已经成为一种比心脏病、中风以及糖尿病还要普遍的健康问题。在过去的13年中，肾结石的人数已经翻了一倍。如果你也是其中一员，那就开始喝柠檬汁吧。柠檬汁里所含的柠檬酸盐水平是所有柑橘类里最高的，柠檬酸盐有助于溶解钙沉积(钙沉积最终会变成肾结石)。

4.咖啡对抗抑郁

超过10%的美国人现在都在使用昂贵的抗抑郁药品。国外去年发表的一项研究中提到，平均每天喝四杯咖啡的女性比那些不喝咖啡的女性患抑郁的风险低20%。作者写道，咖啡因能保护大脑，防止受某些神经毒素的伤害，这些毒素会造成抑郁。另外它还有提神的作用。

5.红酒防止体重增长

美国某大学的研究者发现，红酒里含有一种叫白皮杉醇的化合物，它能防止或减缓未成熟的脂肪细胞变成成熟的脂肪细胞。你不会喝酒？这种化合物同样存在于红葡萄和蓝莓的籽和皮里。

6.吃石榴能防晒

石榴富含鞣花酸，根据国外的研究，这种物质有助于保护肌肤免受紫外线(UVA和UVB)导致的细胞损害。最好通过吃全天然的石榴来获得健康益处，天然石榴所含的护肤酸比果汁和补剂中的要更有效(YIqiG.Cn)。

7.牛肝击退头痛

受到偏头痛的困扰？可能是缺乏肝所需的东西。牛肝是B族核黄素的最佳膳食来源，核黄素对减少偏头痛的频率有着非常好的作用。当然，最佳的计量是每天摄入400毫克，比你从一份牛肝中摄入的量要多得多(一份牛肝仅含3毫克)。所以除了吃富含核黄素的牛肝，还可以再吃些别的东西，比如奶制品和蔬菜，常犯偏头痛的患者还可以考虑服用膳食补剂。

8.有机食物效果好

糖尿病、癌症、帕金森、不孕不育、肥胖——好像没有哪个疾病能与使用在非有机食物上的合成杀虫剂脱得了关系。杀虫剂与孩子的智力智商发育低下、多动症息息相关，甚至有怀疑称食物中残余的杀虫剂在自闭症的发病中也起着至关重要的作用。