海带豆芽汤

材料：新鲜海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄、姜片和盐少许

制作：将海带洗净后与胡萝卜、番茄、姜片一同加入锅中，胡萝卜和番茄用来调味可以少放一些，煮到海带松软即可放入黄豆芽，片刻后加盐出锅即可食用。

功效：海带富含碘钾，能帮助减轻水肿，促进新陈代谢。胡萝卜、番茄、黄豆芽中的维生素和抗氧化物质，能加速血液循环，达到排毒养颜功效。

萝卜汤

材料：红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。

制作：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可。

功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。

黄瓜金针菇汤

材料：金针菇80克、香菇（干）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克，香菜少许。

制作：大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇一起加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

功效：金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

木耳大白菜汤

材料：大白菜200克、木耳50克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

制作：大白菜切片，木耳、胡萝卜切适当大小，加入4～5碗水煮，调味后上芥菜末。

功效：大白菜含水量高（约95%），而热量很低，是减肥者的极好食品。

冬瓜海带汤

材料：冬瓜500克、海带也买了200克

制作：将冬瓜去皮切块然后洗净，海带用水泡40分钟这样；锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

冬瓜银耳汤

材料：银耳30克，冬瓜250克；黄酒5克

制作：将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。

功效：银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸，滋润而不腻滞，具有益气清肠，活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收。