三片叶：薄荷叶、淡竹叶、荷叶

薄荷叶里面有薄荷油，含在嘴里会有含着冰块的感觉，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能提神醒脑。

淡竹叶是一味清热的中药，常用来预防中暑。最好用新鲜叶子，别煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，还能除烦止渴。

夏天吃荤腥食物时，荷叶就派上了大用场。将食材用荷叶包裹，或蒸或煮，营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。

三个果：杨桃、奇异果、火龙果

夏天爱出汗，这就少不了吃水果补水。这个时节，营养价值高又能解暑的水果要数杨桃、奇异果和火龙果。

杨桃含水量很高，超过了90%，同时含有多种维生素和矿物质，不但补水，还能补充随汗水流失的钾、钠离子。奇异果就是猕猴桃，在水果中营养成分很丰富。人们在食用火龙果时常只吃果肉，其实果皮富有的花青素抗衰老作用显著，最好把果皮和果肉一起榨汁饮用(YIqig.cN)。

三个瓜：苦瓜、黄瓜、西瓜

北京朝阳医院教授沈雁英推荐的是富含水分的“三瓜”，也就是苦瓜、黄瓜、西瓜。

苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素，可以清脂减肥；黄瓜里含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解；西瓜也叫白虎汤，是夏天防暑降温最好的水果，西瓜利尿，还可以帮助排毒。