居家过日子，厨房用具可算是我们的老朋友了。很多人认为餐具只要能用就没必要换，真的是这样吗？食品安全专家提醒，厨具也有使用寿命，过期厨具应及时更换。

一、燃气炉视情况而换

有一部分用户在家中天然气入户时，被告知燃气灶需要更换。这方面的问题不能一概而论，主要可能发生的是以下几个情况：

1、 燃气灶超出使用年限。燃气灶一般的使用期限是8年，根据产品出厂日期来进行判断是一个办法。但是，用户应该进行目测，如果家中的燃气灶明显已经老化，或者没有熄火保护装置，再或者是小市场上买来的山寨品牌，完全可以利用天然气置换的机会，重新购置一台新产品。

2、产品出现破损。如果燃气灶出现了生锈、变形，此时也应该趁着天然气置换的机会，添置新的燃气灶。

3、山寨品牌。很多家庭在若干年前购置的燃气灶，很多都是山寨品牌，或者品牌已经消失。因此，如果产品在使用中出现问题或者危险，很难联系到厂家维修或者赔偿。这一类的燃气灶产品，应该尽早更换。

二、竹、木制品半年应更换

取材天然的竹木餐具无毒，深受消费者喜爱，但这样的筷子容易滋生细菌，如果不注意消毒，可能引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用开水煮30分钟，或用微波炉消毒2—3分钟即可。

竹木筷子用久了末端颜色会变深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子头也会碳化变黑，这样的筷子强度已经变差了，容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属，经煎炸后，甚至还有重金属中毒和致癌的风险。因此，筷子一旦开裂、变形、变色，就不应再用了。

三、金属制品涂层有损就要换

很多人觉得金属制品安全，可以终身使用，其实不然。以最为常见的铁锅为例，铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落，锅中的锈易引起恶心呕吐、腹泻、食欲不佳等。

不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也有对人体有害的成分。所以，当发现金属制成的厨具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换(www.yiqig.cn 一起过)。

四、陶瓷制品有裂痕即换

瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。

餐具的寿命与保养密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心的保养延长其使用寿命，然而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等现象也应及时更换，不要为了一时的“节省”，白白“浪费”掉宝贵的生命。