晚餐与脑部退化：

若长期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，并且脑部的血液供应也会不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑部老化。青壮年时期经常饱食的美食家，在年老后有五分之一机率会罹患失智症。

吃好晚餐向健康看齐，5个建议健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康。

1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

2、晚餐时间在6、7点最有益健康。

3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。

4、晚上少吃高油、高脂肪、高热量、高钙、胀气食物。

5、育中的孩子可以适当的多加一餐。

晚餐四分之一是维持生命，标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。祝你和你的家人健康、快乐、幸福！