1.认为神级食物一定是好的。有朋友经常炖燕窝，说是东南亚的。时间长了面色反到不好，停用了一段时间，面色如常。燕窝相对于“人嘴”少之又少.....

2.野菜不见得就是健康食品。我们看到市场上经常有小贩摆卖野菜的，如果不知道野菜的来源，很可能它也带有一些污染！再说，野菜也有各种药性，跟你不对路，吃了也没好处。

3.生吃食物能强身健体？不好说！生冷的食物，不见得对你就是适合的。而且，生食物也会含有一些寄生虫卵，甚至寄生虫，或者大肠杆菌类的细菌。加热食物还有一个好处，就是可以在一定程度上分解农药。

4.认为农家院的饭就是保健饭。很多人特别愿意到市郊的农家院去吃饭。一开始我也这样，后来想了想就不去了。他会给你用什么油；蔬菜、肉、蛋真是绿色环保的？所以，要么不在外面吃饭，要么就在大饭店里吃饭。贵一点，但好歹有个约束。最不济了，吃坏了还能赔你个医药费呢。

5.吃东西追求新、奇、野是一个危险的饮食习惯。我们日常所吃的大米、白面、茄子、冬瓜等食物是成百上千年积累下来的饮食经验。而一种食物对人体的影响要经过几代人的实际检验才能慢慢得出关于食性的结论。比如说古代先人们炼丹，他们认为吃了会长生不老，而实际上是对人体有很大的侵害。关于吃野味咱们就不多说了，从道德的角度上说，真的野味还能“下嘴”吗；从人类健康上说，果子狸的教训谁能忘记？

6.别听别人说！有一种食用油，是从非油料作物里提炼的，说对人有多好多好。这时候我们动脑筋想一想，提炼和压榨是不是两回事。所谓提炼就是化学的方法，可是要用药的。直到后来曝光了那种油不合格，媳妇才信服我的判断。在饮食方面，多问几个为什么没坏处。多疑，此时是优良的品格(www.yiqig.cn 一起过)。

7.杂交和转基因是两回事。杂交是指不同种、属或品种的动、植物进行交配。我们的食物里有不少都是杂交产出的，比如水稻、猪、等等。它没有基因风险，因为在杂交的过程中没有进行基因操作。而转基因的食品，注意说辞就是未发现转基因食品对人体的危害，“未发现”跟“没有”一样吗？一切没种的植物几乎都是转基因的，比如无籽西瓜；一切没有正常种子（种不出来、或出苗而不成活）几乎都是转基因的。这方面的东西需要有一个逐渐的认知过程，我们好像都是外行人。

8.对常规食物和其再制品应该有一个风险评估。比如，大豆和腐竹，猪肉和火腿肠，鸭蛋和咸鸭蛋，鲜鱿鱼和鱿鱼干。这个也需要自己一点一点地去了解，关键时刻脑补一下也管用。