端午节吃粽子不少人把粽子当成早餐，有人甚至放弃了正餐，连着数顿都把粽子当饭吃。事实上，粽子虽好，饮食也有禁忌——粽子在早上空腹的时候吃是不健康的，冰冷的粽子热一下吃更好，粽子和啤酒一起吃并不是一个好主意。

空腹吃粽子最糟糕

粽子的主要原料是糯米，不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果吃太多容易引起腹胀。

为了图方便，很多人喜欢把粽子当早餐，事实上，空腹吃粽子最糟糕。因为，一大早就吃粽子，糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

而且，食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时，因此，睡前两小时最好别吃粽子，否则一晚留在肚子里不易消化，伤害胃黏膜。

冰粽子热热再吃

有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，觉得大夏天这么吃又凉又糯(www.yiqig.cn 一起过)。

专家说，虽然粽子可以冷吃，而且冷吃的口感会更好，但是，粽子冷却后会变硬，食用后更容易刺激消化道，因此从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才可食用。

粽子比较黏腻，吃的时候应该配一些比较温热的食物，忌和生冷的食物同食。

建议胃肠不好的人、老人吃粽子的时候配一杯红茶或者姜糖水，既可以暖胃，还可以解腻。也可以搭配一些蔬菜、水果，帮助肠、胃蠕动，避免引起肠、胃道消化不良。

另外，粽子不能和冰啤酒共食。粽子本身就是生冷的食物，难消化，再加上冰啤酒更是“雪上加霜”，尤其是对“老胃病”后果更加严重，甚至会引发胃出血。