豆腐营养丰富，配上蚝油更是锦上添花了！适合新手做，味道还不错哦。家常菜豆腐好吃新鲜做法

材料：豆腐、木耳、蚝油、花椒、姜葱、生抽、白糖、高汤、水淀粉

制作过程：

1、准备材料，木耳用温水泡发好！

2、豆腐切成1厘米左右的小方块

3、木耳撕成小片

4、锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！

5、起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。

6、加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开

7、加入豆腐丁

8、加入木耳用小火煮

9、煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡(www.yiqig.cn一起过)

10、出锅时撒上葱花即可

一道下饭的好菜，老人和孩子都很适合！豆腐可以用稍微嫩的豆腐，老豆腐的口感不是很好，嫩豆腐易碎。