1、红豆紫米汤

制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

2、红绿百合羹

制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

3、红豆薏仁汤

制法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿；薏仁可健脾利水、清热排脓。

4、红豆黑米粥

制法：红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。

5、核桃红豆粥

食材主料：核桃80g红豆80g辅料大米一把

步骤1.准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。

2.锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米。

3.再倒入去壳的核桃仁。

4.用勺子搅匀。盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。营养美味的核桃红豆粥就煮好了（一起过www.yiqig.cn）。

6、家庭红豆粥

主料：红豆30g大米60g

红豆粥的做法步骤：

1.将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2.等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

3.待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

注：感觉泡过的红豆如果仅仅是用普通的锅煮30分钟，是不能煮软的。我试过的，必须用高压锅煮才行。