草莓中维C的含量是等量西瓜、葡萄、苹果的10倍，是春季的应季水果，也是很多人喜欢吃的水果。那么，草莓除了清洗后直接食用，还有哪些吃法呢？下面，就教大家制作几种草莓美食。

草莓沙拉

草莓，橙子，葡萄干各少许，加1-2勺酸奶和1小勺炼乳，搅拌均匀。记住，加入1勺炼乳，是让你的沙拉与众不同、格外好吃的秘诀哟！

草莓奶昔

原料：草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯

做法：

1、将材料依次倒入冰沙机内。

2、放入冰块。

3、开启电源，瞬间起动开关，分段搅打3～4次。

4、再连续搅打成冰沙状，倒入杯中，挤上小红莓酱，放薄荷叶装饰。

奶香草莓布丁西米露

材料

布丁1盒（草莓口味），牛奶，西米一碗，新鲜草莓数粒，炼乳

做法

1。材料大集合
2。清水煮开，放入西米，用勺子搅拌以防止粘锅，一直煮到西米中心有一点白色即可
3。煮好的西米捞出放入凉水中备用
4。鲜草莓洗净切小块，加入适量炼乳拌均匀
5。打开一盒奶酪布丁，倒出后切小块备用
6。取一个小碗，碗底放入煮好的西米
7。倒入新鲜的牛奶
8。加入炼乳拌好的草莓
9。最后加入草莓味奶酪即可

草莓红酒冻

原料：水450毫升，糖60克，薄荷叶少许，草莓10颗，红酒4汤匙，鱼胶粉15克。

做法：

1、鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀待用。

2、将剩余的390毫升水煮开，关火。

3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4、待凉。

5、将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。

草莓虾球

原料：草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜

做法：

1、虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉，搅拌上劲。

2、马蹄剁碎，挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。

3、锅中加油，油温升到5成热时，把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中，然后用中火炸到色泽金黄，丸子全部浮起时，捞出沥干油分。

4、把草莓放入打浆机机中，加入少许蜂蜜，搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上，即可。

酸奶草莓棉花糖

原料：酸奶1杯，鲜奶油半杯，糖适量。棉花糖数粒。草莓适量切成块状，大小随意。

做法：

将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，可以放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量加倍，所有原料搅拌在一起，盛放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。

七彩鲜莓果冻

原料：鱼胶片4片、500毫升水、75克砂糖、125克各种莓果。

做法：

1、将鱼胶片泡在冷水中浸软。

2、将水或酒或果汁煮开，加砂糖，溶解后再加入软化好的鱼胶片，搅匀。

3、倒1/3入模中，置冰箱凝固后，再加上莓果，再倒2/3入模中，置冰箱凝固后即可。(分两次加主要为了防止莓果沉底。通常冷藏几个小时就可以凝固了。没有模具，可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。

4、取出时将模具浸在热水中两秒，即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇淋佐食。

茶香酸奶草莓羹

材料

新鲜草莓数个，原味酸奶两小盒，绿茶粉少许

做法

草莓清水冲洗，后用淡盐水浸泡5分钟，捞出去蒂沥水切细粒
倒出酸奶，加少许绿茶粉搅拌均匀，直至绿茶粉溶解于酸奶中，再加入草莓粒就可以开吃了

小诀窍:

草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗.然后用淡盐水浸泡5分钟。注意,清洗干净后再去蒂,以防残留农药会随水进入草莓内部。加了绿茶粉，口感真的很棒。清香，酸甜，回味无穷。 绿茶粉随个人口味加量，喜欢淡的就少放。

此款具有排毒美白养颜塑身的作用。

草莓山楂消脂茶

草莓含有丰富的果胶和膳食纤维，可以有效清除人体内的有害物质，帮助消化，去火清热；山楂开胃消食，尤其适用于吃油腻食物或者大鱼大肉之后。所以，这款茶饮，可有减脂的作用哦！ 山楂冰糖煮水之后再冲泡草莓，入口甜甜的，又带点微酸，味道真的很不错(烹饪美食 www.yiqig.cn)！！草莓经过热水冲泡，草莓特有的果香迅速弥漫，闻闻都让人陶醉哦。 做法特别简单，大鱼大肉后的你可一定要试试哦。

材料

草莓、山楂干、冰糖

做法

1、将山楂和清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢甜的，可以适量多加点冰糖，不喜欢的可少放），至冰糖溶化即可关火。
2、草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干。
3、草莓对半切开，放杯子里，将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用。

草莓冰淇淋咖啡

材料

雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1袋，冰淇淋1个，草莓4颗

做法

1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，约6分满。
2加入切好的小块草莓搅匀。
3将冰淇淋一分为二，一半放入咖啡中，一半放在最上面。
4放四片草莓在冰淇淋的旁边，造型摆好，可以喝了。

小诀窍:

一定要等咖啡凉一凉再放草莓和冰淇淋哦，要不太热马上就化了。什么水果都可以的，根据自己口味定。

起酥三角草莓派

材料

市售起酥片，鸡蛋1个

做法

1.冷冻的起酥片室温解冻
2.一个鸡蛋打均匀，然后过筛，这样蛋液更细腻，备用。
3.烤盘刷底油，然后烤箱预热220度10分钟。
4.做一个长条酥，把酥片切成长条，然后用叉子斜着叉上小孔，然后刷2次全蛋液~溫度220度烤12分钟。
5.取一张起酥片，注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀，把草莓果酱放入起酥皮中，起酥皮边涂上蛋液对折，再用刀在起酥皮边及中心处切几刀能让起酥皮膨胀，最后表面涂上蛋液，就可以送进烤箱，溫度220度烤15分钟。

自制草莓果酱

材料

草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙

做法

1、清洗草莓，去蒂。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢渗出粉红色的，很好看。
3、果汁渗出后，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，加入余下的砂糖。 熬制浓稠。