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    春季美食 健胃土豆饼

    时间:2011-03-04

    这道菜的营养:土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质,不仅营养美味,还能促进婴幼儿的脾胃消化功能,宽肠通便,排除代谢毒素,预防肠道疾病的发生。
    猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。

    原料:方便易取
    土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml。

    做法:1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥。
    2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。
    3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
    4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。
    5、将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧。
    6、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。


     制作小窍门:
    1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。
    2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。

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