三款简单易学的家庭美食 轻松学会家常菜，辛苦工作一天后，回家能吃上如此的美食，是家人的幸福。

一、翻砂白果
这道小点，外甜内甘，外酥内软。
做法：先把白果在沸水里面煮，之前介绍过：因为白果中含有银杏酚和银杏酸，生食可使人中毒。
   所以在烹饪前需先经温水浸泡数小时，然后入开水锅中煲熟后再行烹调，使有毒物质溶于水中并受热挥发。
1,把煮好的白果在白开水里面泡着备用！
2,用少许水煮糖胶，因为是做翻沙，所以不要放蜜糖，单单用白糖就好了！
3,成胶以后就把白果到进去煮。
4,略为干水以后就关火，利用锅的余温铲，使其起沙。
    一道外酥内甘的翻沙白果就完成了！

二、碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把
调料汁：白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ML,
将调料汁的材料混合调成汁即可
做法：
1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝
2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起
4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁