一起过>烹饪美食>

    夏日必吃减肥瘦身菜的做法

    时间:2010-07-21

    4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。

    5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

    6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

    减肥原理:南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

    百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

    三、瘦肉山药炒木耳

    降火清脂 夏日必吃3道瘦身菜 - touju - 时尚优品

    山药炒木耳

    材料:山药300克,泡发好的黑木耳200克。

    做法:

    1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

    2、山药切薄片备用。

    3、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净。

    4、锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用。

    5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟。

    6、放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。

    减肥原理:山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养。

    山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。

    所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

    黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。

    卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。

    上一页 1 2下一页
  • 上一篇:家常美容餐方便好做
  • 下一篇:自助冰粥开胃消暑过夏

    推荐内容

  • 笑不停的幽默搞笑笑话

    笑不停的幽默搞笑笑话。 一个消化不良的病人向医生抱怨:我近来很不正常,吃什么拉什...

  • 家有高血压老人,怎样防治?

    家有高血压老人,怎样防治? 老是担心血压降得过低。受传统高血压防治观念的影响,对...

  • 我们对鸡蛋营养认识的10大误区

    我们对鸡蛋营养认识的10大误区。误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高。许多人买鸡蛋...

  • 家庭菜混搭要注意营养结构

    家庭菜混搭要注意营养结构。土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、海鲜和水果,这些都是人们夏季喜...

  • 蜂蜜健康吃法大全

    蜂蜜健康吃法大全。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。...

首页常识美食医生旅游

笑话IT老人男女育儿
返回首页 | 电脑端