健康排毒凉菜 一学就会

主料:

黄豆芽250克,香菇4朵,黑木耳1小把,胡萝卜1小根,芹菜4支

调味料:

酱油、盐、糖、麻油适量 

做法:

1、香菇、黑木耳提前泡发切小条，胡萝卜洗净切丝，芹菜洗净切段，黄豆芽去根洗净沥干水分备用

2、锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软，放少许盐盛出备用

3、锅内再放1大勺油炒胡萝卜，略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒，加少许水和酱油、糖、盐调味

4、最后把黄豆芽和芹菜放入，大火炒匀，关火，滴入少许麻油增香