原料：牛肉（最好用嫩的部分，如牛上脑，里脊什么的）250克，切条，放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。

辅料：洋葱1个，青辣椒2个，大蒜2瓣，橄榄油3勺，牛奶250克，泰式红咖喱酱（超市有卖）3勺。

制作：橄榄油放入锅里，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉变色后加切好的洋葱和青椒，加入牛奶，煮。洋葱青椒煮软时，放入红咖喱酱。喜欢椰子味道的，可以加入一些椰浆。

好啦！出锅！

差点忘了，提前要把米饭做出来。

用这道菜做盖浇饭巨好吃，能吃一碗饭的，一定会吃两碗，依次类推.....