扣肉回锅肉红烧肉 谁是你的最爱?
时间:2009-09-03
爱吃肉的朋友只要一提起红烧肉、回锅肉还有梅菜扣肉,那口水肯定要止不住的往下流。虽然同是五花肉,但不同的做法使得口味各有千秋,其中一定有一种让你最最欲罢不能。快来给你的最爱投一票吧!
【红烧肉】
上传者:老王 家乡:四川成都市
特色:入口即化,是红烧肉的最大特点,因为红烧肉是小火炖的,而且是慢慢烧着,吃的是工夫,因此,烧出的红烧肉颜色特别亮,味道也足够,最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了,肥而不腻,口感一流。 [查看详细做法]
【梅菜扣肉】
上传者:佛前的青莲 家乡:湖南平江县
特色:其肉烂味香,肥而不腻,咸中略带甜味,味道绝佳。据说这道菜是苏东坡谪居惠州时,教当地厨师仿照杭州东坡肉的做法,配上当地特产梅菜创造出来的。
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